Perle de lumiere brut Champagne veuve olivier & fils (Champagne Veuve Olivier & Fils)

Proszę pić teraz albo przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie trzeba dekantować.Założona w 1955 roku poprzez Liliane Olivier, w posiadłości założonej w 1922 roku przez jej ojca Edmonda, Domaine Veuve Olivier Fils znajduje się na prawym brzegu Marny.

Dziś to prawnuczka założyciela, Sandrine Charpentier-Olivier, opiekuje się rodzinną winnicą. Winogrona z Domaine są tłoczone powoli i stopniowo w prasach Coquard najnowszej generacji. Winifikacja według działek umożliwia produkcję win, które reprezentują na ogółść terroir.

Wszystkie te komponenty gwarantują szampanowi Veuve Olivier et Fils świeżość, fantastyczny aromat, równowagę na podniebieniu i wielką dojrzałość.Wino otrzymywane z kupażu trzech szampańskich winorośli z przewagą czerwonych winogron (zwłaszcza Pinot Meunier).

skutkiem jest owocowy nos i podniebienie skoncentrowane na żywotności, z wyczuwalną dawką.Champagne Veuve Olivier & Fils Perle de Lumiere Brut charakteryzuje się jasnozłotą barwą. Jest to wino bogate, winne, radosne i pachnące.

W nosie wino ukazuje spektakularny cytrusowy zapach z delikatnymi kredowymi nutami i białymi owocami (gruszka, morela i śliwka mirabelka). W ustach jest hojne i żywe, z dobrą świeżością i gaszącym pragnienie finiszem.

Pyszne jako aperitif lub w połączeniu z przegrzebkami.