Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie wymaga dekantacji. Producent Veuve Olivier & Fils została tworzona w 1955 roku poprzez Liliane Olivier i jej syna Pierre'a, lecz w rzeczywistości firma istnieje od 1922 roku, kiedy to pradziadek Liliane, Edmond, produkował i sprzedawał swojego szampana pod nazwą "Terroir des Buttes".
Winiarnia zawsze była szczególnie ostrożna, by zachować autentyczność swych terroir. 18 hektarów winnic położonych w samym sercu doliny Marny, na południowych zboczach, jest zarządzanych zgodnie z zasadami jednostajnej uprawy winorośli poprzez Sandrine, która aktualnie kieruje firmą.
Mieszanka tego wysmakowanego szampana, który przepięknie reprezentuje styl domu, jest zdominowana przez Pinot Meunier, winorośl, która produkuje wina o obszernej świeżości i korzystnej koncentracji owoców, z urzekającymi egzotycznymi niuansami.Champagne Veuve Olivier & Fils Carte d'Or Brut to miękkie, pełne wino z aromatycznymi nutami cytrusów, które dodają świeżości i ożywienia w nosie.
W ustach wykazuje nad wyraz miłą miękkość i nadzwyczajną rześkość z anyżowo-miętowym finiszem. Wspaniałe jako aperitif, jest absolutną koniecznością do spróbowania z grillowanymi krewetkami i przegrzebkami, filetem z dorsza albo filetem wieprzowym Mignon.
nadzwyczajnie komponuje się też z serem Mont d'Or. Proszę pić poprawnie schłodzone w temperaturze 8-10°C.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Carte d'or brut Champagne veuve olivier & fils. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.