Champagne Vintage 2015 (Veuve Clicquot)

Pić teraz albo przechowywać w piwnicy do 15 lat.klasyczny wyraz trwałej, namawiającej elegancji Veuve Cliquot. Odcień od średniej do jasnożółtej z subtelnymi złotymi refleksami. Ten rocznik ukazuje nad wyraz delikatną, subtelną, lecz trwałą mysz.

Owocowo-kwiatowy nos otwiera się wiosennymi zapachami bzu i fiołka, które otwierają się i rozkosznie powiększają w zaproszoną złożoność aromatów tostowanych jabłek, daktyli, świeżych malin odkrywających pikantne, miętowe nuty.

Jest to pełne wino musujące, które jest jednocześnie złożone, jak i urocze, z wieloma dobrze skonstruowanymi, teksturalnymi komponentami. Obszerne, jedwabiste odczucie w ustach z kremową teksturą grillowanej gruszki, świeżych migdałów, brioszki i znikomych czerwonych jagód na podniebieniu.

Czyste uczucie na języku. Rozkoszne smaki jabłek, tostów i cytrusów oraz lekki orzechowy posmak stapiają się ze sobą i tworzą niemało warstwowych, harmonijnych detali tej selekcji. Długi, mocny finisz utrzymuje się z mile widzianą mineralną dymnością.To był nad wyraz prawidłowy rok dla regionu i zgodnie z rewolucyjną prezentacją szampana z jednego, unikatowego rocznika Madame Clicquot w 1810 roku, jest to wyszukana oferta, która bez wysiłku przekracza wysokie oczekiwania wobec roczników z tego najważniejszego domu szampańskiego, łącząc swoje odmiany Chardonnay, Pinot Meunier i Pinot Noir do perfekcji, przy czym Pinot Noir odgrywa bardziej oczywistą rolę niżeli w niektórych poprzednich rocznikach, żeby uzyskać napięty wyraz wyrafinowania.

Kultowy wybór na każdą okazję wartą zapamiętania. Perfekcyjne na luksusowe przyjęcie weselne lub wczesny wieczorny aperitif z przyjaciółmi. Podawać samodzielnie albo z mięsem, owocami morza, okoniem morskim lub ravioli nadziewanymi homarem.

Najlepiej podawać schłodzone.