Champagne La Grande Dame Brut 2015, FR-VC-150001 (Veuve Clicquot)

Przechowywać w piwnicy do 25 lat. Nie ma zapotrzebowania dekantacji przed podaniem.Wieki później Veuve Clicquot kontynuuje dziedzictwo "dużej Damy Szampanii", Madame Clicquot, poprzez swoje oryginalne wina musujące.

Nazwa Clicquot produkuje i wysyła szampana na całym świecie od 1772 roku, kiedy to Philippe Clicquot dokonał pierwszej wysyłki do Wenecji.Współczesna posiadłość Veuve Clicquot jest właścicielem jednej z najkorzystniejszych winnic w Szampanii, o łącznej powierzchni 390 hektarów, w pokaźnej mierze znajdującej się na pochyłych wzgórzach, które gwarantują maksymalne nasłonecznienie.

Szampan nie jest Szampanem, jeśli nie jest uprawiany tutaj. Naturalne cechy regionu, kredowe gleby i niskie temperatury przyczyniają się do kultowego, ekskluzywnego smaku wina.La Grande Dame Brut eksploduje nutami kwiatowymi i waniliowymi, w nosie pojawia się wiciokrzew i kwiaty winorośli, a następnie owocowość dojrzałej gruszki i brzoskwini.

Szampan ten składa się z 10% Chardonnay i 90% Pinot Noir, popularnego delikatnego szczepu, który każdego roku przynosi coś innego. W ustach jest bardziej złożony, morela i jabłko są napędzane głęboką, rześką mineralnością.

Po jedwabistym i gładkim odczuciu w ustach następuje finisz, który jest długi, mrowiący i głęboko satysfakcjonujący. Należycie komponuje się z potrawami tak samo dekadenckimi jak wino, proszę rozważyć steki i pieczone lub peklowane mięsa.