Cuvee Alexandre Brut Premier Cru (Champagne Soutiran)

Pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 5 lat. Podawać poprawnie schłodzone.teraz w rękach trzeciego pokolenia rodziny Soutiran, ten znikomy dom szampański szczyci się prezentowaniem bogatej różnorakości i potencjału regionu Szampanii.

Zamiast podążać drogą produkcji na dużą skalę, właściciele Valérie i Patrick tworzą typowe szampany, które są głęboko związane z terroir i rzemieślniczymi tradycjami regionu.Ten szampan Premier Cru to skrupulatna kombinacja 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay i 20% Pinot Meunier, która spędziła sześć długich lat na osadzie w rodzinnej piwnicy.

Ten długi proces dojrzewania, będący jednym z kamieni węgielnych filozofii winiarskiej Soutiran, pozwolił stworzyć znakomitego, prawidłowo zaokrąglonego szampana z wyjątkowo delikatnymi bąbelkami.W nosie wyczuwalny jest marcepan, kandyzowana cytryna, brzoskwinie i gruszki, a na podniebieniu dominują prażone migdały, zielone jabłka i skórka cytrynowa.

Zaprojektowany z myślą o uniwersalności i łatwości picia, niska dawka, rześka świeżość i pełne ciało tego szampana sprawiają,perfekcyjnie nadaje się do foie gras, koziego sera, owoców morza lub tatara z tuńczyka.

Mimo, iż szampan ten zyska na kilku latach dodatkowego starzenia, jest to rewelacyjny szampan do delektowania się nim już dzisiaj.