Proszę pić teraz albo przechowywać w piwnicy przez 10 lat. Nie ma zapotrzebowania dekantacji. Jest to szampan „blanc de noirs", wyprodukowany w 80% z Pinot Noir i 20% Chardonnay. Pochodzi z wioski Ambonnay, jednego z najmocniej zasłużonych obszarów dla Pinot Noir w regionie Szampanii.
Otwiera się dojrzałymi zapachami jabłka, gruszki i czerwonych jagód, z nutami zakwasu i drożdży. Jak niemało domen w Szampanii, R.H. Coutier jest firmą rodzinną, prowadzoną poprzez René Coutiera. Jego ojciec był pierwszym winiarzem, który zasadził Chardonnay w Ambonnay, co poprawnie nadaje się do bogatych gliniastych gleb regionu.
Uprawiając zaledwie 9 hektarów winnic i sprzedając do 80% swych winogron lokalnej spółdzielni, każdy rocznik Coutier jest przedmiotem kolekcjonerskim. Pod względem smaku jest to szampan o niskiej dawce, dzięki czemu świeża i żylasta kwasowość może zabłysnąć.
Jest bogaty i musujący na języku, z tańczącymi aromatami owoców sadowniczych, śmietany, jeżyn, prażonych orzechów i trawy cytrynowej. Na długim finiszu wyczuwalne są wyraźne nuty mineralności i brioszki.
Wraz z upływem czasu w piwnicy mogą pojawić się również trzeciorzędne nuty suszonych owoców. Jest to nieprzeciętne wino do łączenia z ciastami, delikatnymi rybami lub miękkimi serami.
Proszę pić teraz albo przechowywać w piwnicy przez 10 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem. Ten „blanc de blancs" jest rzadkością w wiosce Ambonnay, części...175,40 zł
Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy przez 10 lat. Nie ma zapotrzebowania dekantacji przed podaniem. To perfekcyjne Grand Cru Rosé pochodzi z wioski Ambonnay...175,02 zł
Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy poprzez 10 lat. Nie ma potrzeby dekantacji. Jest to szampan „blanc de noirs", stworzony w 80% z Pinot Noir i 20% Chardonnay....161,27 zł
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Cuvee tradition grand cru. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.