Proszę pić teraz albo przechowywać w piwnicy do 15 lat. Nie ma potrzeby dekantacji. Podawać schłodzone. Zlokalizowany w Epernay, gdzie został założony w 1849 roku, Pol Roger jest jednym z historycznych i najmocniej prestiżowych domów szampańskich.
Od 1975 roku firma produkuje cuvée nazwane na cześć Winstona Churchilla, szerokiego wielbiciela jej win i znacznego przyjaciela synowej Maurice'a Pol Rogera, Odette. Ten wytworny rocznik szampana jest mieszanką większości Pinot Noir z dodatkiem Chardonnay.
Winogrona są wybierane z najlepszych winnic odpowiednio w Montagne Des Reims i Cote Des Blancs. Różowy odcień pochodzi z dodatku 15% czerwonego wina z Pinot Noir, przed drugą fermentacją w butelce. Gotowe wino leżakuje następnie poprzez około 7 lat na osadzie drożdżowym.
Długie starzenie nadaje winu zasobność i głębię. Champagne Pol Roger Rose Vintage ujawnia żywy kolor z jasnoróżowymi odcieniami oraz delikatnym i trwałym perlage. W nosie aromatyczny profil z soczystymi czerwonymi owocami, takimi jak truskawki i maliny oraz nutami maślanymi i waniliowymi.
Na podniebieniu jest energiczne i intensywne z piękną kremową konsystencją i wyraźną kwasowością, która równoważy całość. Finisz jest długi i stylowy. Jest to wino, które warto wybrać na kolację z sushi lub z risotto z owocami morza.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Rose vintage 2018. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.