Proszę delektować się nim dzisiaj albo przechowywać w piwnicy do 15 lat. Nie ma zapotrzebowania dekantacji przed podaniem.Hugues de Coulmet inicjuje się eksplozją delikatnych bąbelków, po której następują kuszące zapachy białych owoców sadu, skórki cytryny i białych kwiatów, takich jak jaśmin i lilia.
Podobnie jak wszystkie wina Moncuit, zostało tworzone z najczystszymi intencjami - Chardonnay było fermentowane w zbiornikach ze stali rdzoodpornej, a następnie dojrzewało w butelce poprzez okres do 3 lat.Rodzina Moncuit jest obecna w Mesnil-sur-Oger od szczególnie dawna, a jej historia winiarstwa sięga czasów Alexa Moncuita i końca XIX wieku.
Jednak ten cuvee został skategoryzowany z szczególnie niedocenianej i bardziej wysuniętej na południe wioski Sézanne, gdzie czwarte pokolenie winiarzy Moncuit ma 5 hektarów smaganej wiatrem ziemi.Hugues de Coulmet jest wytrawny i świeży, z subtelnym, interesującym musem i zrównoważoną kwasowością.
Na podniebieniu można wyczuć nuty brzoskwini i moreli, z nutami gruszki, zielonego jabłka, wiciokrzewu, migdałów i silnym mineralnym odcieniem kruszonego kamienia i soli. To Blanc de Blancs jest niezwykle dostępne, świetne do picia na specjalne okazje.
Proszę rozważyć połączenie z owocami morza, takimi jak ostrygi, albo szeroką gamą przystawek.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Hugues de Coulmet Blanc de Blancs. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.