Proszę cieszyć się nim dzisiaj lub przechowywać w piwnicy przez kilka lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.Jest to szampan "blanc de noirs", tworzony w 100% z Pinot Noir z działki "Le Varlan" na kredowych glebach Fravaux.
inicjuje się musującą, szczegółową mineralnością i bukietem owoców sadu. Fravaux słynie z lekkich, owocowych winogron Pinot Noir, a to wino zostało wytworzone z niewiele znaczącym starzeniem na osadzie, aby zachować ten nieszablonowy charakter.W samym sercu Côtes des Blancs, rodzina Gonet formuje nienaganne wina szampańskie od 1802 roku.
Winiarnia rozpoczęła działalność jako Gonet and Sons, ale w latach 70-tych Michel rozpoczął własną przygodę, robiąc miejsce dla swojego rodzeństwa w rodzinnej winiarni. Założył własną piwnicę szampana w Avize i stopniowo zwiększył działalność na znane regiony, takie jak Bordeaux, cementując swoje miejsce jako jeden z największych obecnych winiarzy we Francji.
W ustach wykazuje wyśmienitą równowagę jasności i złożoności. Zielone jabłko, malina, grejpfrut i subtelne nuty grzybów mieszają się z rześką kwasowością. Jest to przykład zaangażowania Michela Goneta w tworzenie wyszukanego, pełnego niuansów szampana i jest to nadzwyczajne wino na uroczystość.
Proszę podawać go jako aperitif albo do delikatnych dań, takich jak ostrygi, homary albo orzechowe sery.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Champagne brut fravaux. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.