Proszę pić dzisiaj lub przechowywać w piwnicy do 15 lat. Nie trzeba go dekantować. Ten dom szampański, założony w 1802 roku, został opracowany przez Michela Goneta i jest obecnie zarządzany przez jego córkę Sophie Signolle.
Dziś firma obejmuje około 40 ha winnic z parcelami korzystnie zlokalizowanymi na Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Vertus), w Aube i Sézannais, obsadzonych w 80% winogronami Chardonnay i 20% Pinot Noir.
ponadto rodzina ma sześć châteaux w Bordeaux.Wino Blanc de Blancs Grand Cru Mesnil Sur Oger produkowane jest w 100% z winogron Chardonnay pochodzących z własnej ziemi w Les Hautes Mottes w Mesnil Sur Oger, gminie Grand Cru.Wino ma błyskotliwy złoty odcień ożywiony dużymi bąbelkami.
W nosie otwiera się aromatami kandyzowanych owoców cytrusowych i nektarynki, ewoluując w kierunku nut tostowych i kremowych. Bąbelki są okrągłe i trwałe na podniebieniu, po czym następuje cudowna świeżość i owocowe nuty śliwki mirabelki i gruszki.
Na finiszu wyczuwalna jest wanilia i odrobina kwasowości. Wino to stanowi pyszny i gustowny aperitif i jest wspaniałe do przystawek z surowych owoców morza, grillowanego białego mięsa, pierwszych dań rybnych, sushi i sashimi.
Proszę podawać dobrze schłodzone.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Mesnil Sur Oger 2015. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.