Pić dzisiaj lub przechowywać w piwnicy do 5 lat. Nie wymaga dekantacji. Laurent Perrier, z siedzibą w Tours-sur-Marne i założony w 1812 roku, jest jednym z najistotniej znanych domów szampańskich na świecie.
Jego popularność wzrosła wraz z pojawieniem się Bernarda de Nonancourt pod koniec lat 40. XX wieku, dzięki zmianom, które wprowadził do Maison i wyborem Chardonnay w swych cuvées. Cuvée de Laurent-Perrier to mieszanka z reguły Chardonnay z dodatkiem Pinot Noir i Pinot Meunier.
Istnieje jeszcze zmienna ilość od 15 do 30% win rezerwowych. Wino leżakuje na osadzie drożdżowym poprzez co najmniej cztery lata. Konsekwencją jest szampan, który jest nad wyraz reprezentatywny dla stylu domu z wykwintnym, żywym i złożonym charakterem.
Ten idealny szampan ma krystaliczny kolor ze złotożółtymi odcieniami przyozdobionymi trwałym perlage. W nosie ujawnia pachnący i świeży profil aromatyczny z szerokim bukietem złożonym z nut cytrusowych i brzoskwiniowych, białych kwiatów i skórki chleba.
Na podniebieniu jest żywe i jednostajne, świeże i dobrze zbudowane. Finisz jest długi i owocowy. Idealnie komponuje się z koktajlem z krewetek albo crudités z owoców morza i stanowi konwencjonalny aperitif sam w sobie lub ze smażonymi przekąskami.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla La cuvee. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.