Dizy Terres Rouges 2015, FR-JQ-150001 (Champagne Jacquesson)

Proszę delektować się nim teraz albo przechowywać w piwnicy do 20 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.Champagne Jacquesson's Terres Rouges to zachwycający różowy szampan, znamionujący się żywym różowym odcieniem, delikatnym, trwałym perlage i niesamowitą świeżością.

W otwarciu wyczuwalne są nęcące nuty czerwonych owoców - poziomek, malin i czerwonych porzeczek - w połączeniu z subtelnymi nutami kwiatowymi płatków róży i skórki pomarańczowej.Dizy odnosi się do regionu Szampanii, w którym skategoryzowano Pinot Noir i do wioski, w której Champagne Jacquesson ma swój dom.

Sława Jacquesson stale rośnie od czasu jej założenia w 1798 roku, co czyni ją jednym z najstarszych istniejących domów szampańskich - w pewnym momencie krążyły choćby pogłoski, iż jest ulubieńcem Napoleona Bonaparte.

Na podniebieniu ten szampan kroczy po granicy wyrafinowania i luksusu, wykazując wyśmienitą harmonię pomiędzy smakami owoców i czystą mineralnością. Nuty świeżych czerwonych jagód mieszają się na podniebieniu z niuansami brioszki, mięty, przypraw i odrobiną tytoniu, a wszystko to wsparte jest wyraźną kwasowością.

ukazuje niezwykłą i fascynującą stronę szampana i jest kwintesencją wina na specjalne okazje. Można je jednoczyć z grillowanymi rybami, drobiem albo wybornymi serami.