Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy przez 15 lat. Nie ma zapotrzebowania dekantacji. Podawać schłodzony.Założona w 1798 roku przez Claude'a Jacquessona w Dizy, Maison Jacquesson jest jedną z historycznych firm szampańskich i jedną z najistotniej prestiżowych.
W całej swojej historii Maison był zarządzany poprzez przeróżnych właścicieli, a w 1974 roku został ostatecznie kupiony poprzez rodzinę Chiquet, która jest jego właścicielem do dziś. Od tego czasu firma istotnie ograniczyła swoją produkcję, koncentrując się zwykle na około 30 hektarach winnic posiadanych w gminach Avize, Aÿ, Dizy i Hautvillers, produkując wina, które wiernie wyrażają potencjał swych terroir.Cuvée 741 z Maison Jacquesson jest częścią linii "700" wyjątkowych cuvées.
Jest to niezwykły szampan zdolny do długiego starzenia, z którego wyprodukowano tylko 14 609 charakterystycznych butelek i 759 magnum. Wino bazowe to mieszanka Chardonnay pochodzącego z Avize i Pinot Noir z Aÿ i Dizy.
Wino, przy zerowym dozowaniu, jest ostatecznie pozostawione do rafinacji przez 94 miesiące na osadzie drożdżowym przed późnym disgorgementem.Champagne Jacquesson Cuvee 741 Degorgement Tardif to delikatne i potężne wino z aromatami dojrzałych żółtych owoców, gruszek, a także nutami skórki chleba i brioszki.
Na podniebieniu jest żywe i złożone, z nutami mineralnymi i cytrusową świeżością. Jest to eleganckie wino, które rewelacyjnie komponuje się ze skorupiakami, homarem i eskalopkami z foie gras smażonymi na patelni.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Cuvee 742 Degorgement Tardif. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.