Proszę pić dzisiaj albo przechowywać w piwnicy do 15 lat. Nie trzeba dekantować. Podawać schłodzone. Maison Canard-Duchêne, założona w 1868 roku przez Victora Canarda i Léonie Duchêne, od momentu powstania znajduje się w Ludes, w słynnym regionie Montagne de Reims.
Od 2004 roku producent, która zadowala się międzynarodową renomą i była członkiem kręgu dworskiego cara Mikołaja II, angażuje się w zrównoważony rozwój i praktyki środowiskowe.Ten wyjątkowy cuvée, tworzony z okazji stulecia Maison Canard-Duchene, jest wykonany wyłącznie z winogron Chardonnay pochodzących z winnic uprawianych w najszczególniej prestiżowych crus Nogent, Avize i Vertus.
Po pierwszej fermentacji wino leżakuje na osadzie drożdżowym w piwnicach Maison poprzez okres co najmniej 4 lat. Zampan Grande Cuvée Charles VII Blanc de Blancs z Maison Canard-Duchene ma efektowny słomkowo-żółty kolor z delikatnym i trwałym perlage.
Profil aromatyczny jest wysmakowany i urzekający nutami świeżych egzotycznych owoców i białych kwiatów, a następnie nutami brioszki. Na podniebieniu delikatne bąbelki nadają mu jedwabistości i otulają. Wino ma orzeźwiające smaki owocowe i żywą kwasowość.
Jest to nieprzeciętne wino do przegrzebków, przystawek na bazie owoców morza i carpaccio z białej ryby.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Grande cuvee charles vii blanc de blancs. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.