Przechowywać w piwnicy do 8 lat. Nie ma zapotrzebowania dekantacji przed podaniem.Rodzina Pelizzatti może prześledzić swoje dziedzictwo winiarskie sięgające XIX wieku, kiedy ich przodkowie żyli i pracowali na ziemi Valtellina we Włoszech.
Późniejsze pokolenia wyemigrowały do Argentyny, ale w 2002 roku powrócili do swoich winiarskich korzeni, zakładając własną winnicę w podregionie Agrelo w Mendozie. Aktualnie posiadają około 120 hektarów winorośli, w tym działki w Lujan de Cuyo i wysoko położonym podregionie Valle de Uco.Z biegiem lat rodzina przekształciła wszystkie swoje winnice w rolnictwo naturalne i biodynamiczne.
W winiarni stosują metody drobnej interwencji, wykorzystując dzikie drożdże i używając siarki i innych dodatków tylko wtedy, gdy jest to absolutnie potrzebne. Rodzinne wina Estate Selection produkowane są z najlepszych działek winorośli o najkorzystniejszych profilach glebowych.
w przypadku tego Malbeca owoce pochodzą z Finca Los Cedros, Finca Ayni i Paraje Altamira, gdzie winorośl znajduje się na wysokości 1100 metrów nad poziomem morza.W winiarni winogrona są poddawane winifikacji, a następnie młode wino dojrzewa w połączeniu obszernych neutralnych beczek z francuskiego dębu i betonowych zbiorników przez 12 miesięcy.
Pomaga to zachować sporo naturalnych aromatów i charakteru winogron Malbec oraz wygładza taniny i dodaje delikatne nuty przypraw i prażonego dębu.
Proszę pić teraz albo przechowywać w piwnicy do 5 lat. Nie trzeba dekantować, ale najlepiej otworzyć pół godziny przed podaniem.4 Gatos Locos to projekt wyprodukowany...88,45 zł
Drink now or cellar for up to 8 years. No need to decant before serving. The Pelizzatti family can trace their winemaking roots back to 19th century Italy, so it’s...123,63 zł
Przechowywać w piwnicy do 8 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.Rodzina Pelizzatti może prześledzić swoje dziedzictwo winiarskie sięgające XIX wieku,...88,29 zł
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Estate selection malbec 2019. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.