Conundrum Red 2021, US-CA-210003 (Caymus)

Pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 5 lat. Nie ma zapotrzebowania dekantacji przed podaniem.Rodzina Wagnerów ma swoje korzenie w dolinie Napa od lat pięćdziesiątych XIX wieku, a winiarstwo i uprawę winorośli mają dosłownie we krwi.

Ponad 45 lat temu Chuck Wagner wraz z rodzicami, Lorną i Charliem, założył sławną winnicę Caymus w Rutherford, gdzie rodzina pracuje na ogół z Cabernet Sauvignon. Syn Chucka, Charlie, jest dyrektorem winiarstwa w Caymus Conundrum, które oferuje łagodniejszą, bardziej przystępną interpretację tradycyjnych odmian Bordeaux uprawianych na rewelacyjnym kalifornijskim terroir.Winogrona Petite Sirah, Zinfandel i Cabernet Sauvignon do tego lekkiego czerwonego wina pochodzą z najmocniej renomowanych kalifornijskich regionów winiarskich.

efektem jest odważna i hojna czerwień, która otwiera się interesującymi aromatami czarnych wiśni, ciemnej czekolady i skóry, podczas gdy pierwszy łyk prezentuje hojne, pełne ciało, gładkie taniny i rzęsy dojrzałych czarnych porzeczek i jeżyn.bfite, soczyste owoce i solidna struktura powodują, iż Conundrum Red jest znakomitym partnerem dla czerwonego mięsa, takiego jak stek podawany z frytkami albo spory gulasz wołowy.

znakomicie pasuje do delektowania się nim dzisiaj, a nawet może być podawane lekko schłodzone latem, żeby podkreślić młodzieńczy charakter owoców.