Dv catena tinto historico 2021 (Catena Zapata)

Proszę przechowywać w piwnicy do 8 lat. Nie ma zapotrzebowania dekantacji przed podaniem.Catenas to najszczególniej uznana argentyńska rodzina winiarska. Dziś posiadłość jest w rękach czwartego pokolenia reprezentowanego przez Laurę Catena, która spędziła dziesięciolecia studiując potencjał wysoko położonych winnic Mendozy wraz ze swoim ojcem, Nicholasem Catena Zapata.

To unikatowe czerwone wino ma szczególne znaczenie dla rodziny, ponieważ honoruje dziadka Laury, Don Domingo, który zasłynął w Buenos Aires w latach 30. XX wieku ze swych pełnych czerwonych win, które były sprzedawane w eleganckich miejskich bistrach w stylu francuskim.

Ta obfita i odważna czerwona mieszanka składa się z wyszukanego Malbeca z wysoko położonej doliny Uco, Bonardy, która dodaje charakteru czerwonym owocom,, a także pikantnego Petit Verdot, który dodaje złożoności i struktury.

Owoce pochodzą z dwóch znanych winnic Catenas, winnicy Adrianna w Gualtallary i El Cepillo, a także winnicy Angelica i La Vendimia. Młode wino dojrzewa poprzez 12-14 miesięcy we francuskim dębie przed butelkowaniem.

oczyste cassis, czarne śliwki i dojrzałe wiśnie definiują nos, w trakcie gdy pierwszy łyk ujawnia prawidłowo zbudowaną strukturę, intensywne smaki ciemnych owoców i pikantny finisz z nutami czarnego pieprzu i kawy.

Jest to fantastyczne czerwone wino, którym można delektować się dzisiaj ze stekiem lub przechowywać w piwnicy przez kilka kolejnych lat.