2020 (Campo alla Sughera)

Przechowywać w piwnicy do 20 lat. Dekantować do godziny przed podaniem.Winiarnia Campo alla Sughera rozpoczęła działalność w 1998 roku, kiedy przedsiębiorcza niemiecka rodzina Knauf przeniosła się do Toskanii w poszukiwaniu ukrytego klejnotu.

Znaleźli nadzwyczajny terroir w Bolgheri, małej wiosce DOC na wybrzeżu Toskanii, a przez ostatnie 25 lat pracowali nad podniesieniem pozycji tej skromnej wioski.Pofałdowane wzgórza Metallifere zapewniają schronienie przed morskimi wiatrami, dzięki temu Bolgheri jest fantastyczną lokalizacją do uprawy winogron Bordeaux.

To flagowe wino składa się z Petit Verdot, który efektownie dojrzewa we włoskim słońcu, i Cabernet Franc - który dodaje pieprznego, pikantnego charakteru. Żywe zapachy śliwek, jeżyn i czarnego pieprzu, owoce do tego wina zostały skategoryzowane z winnic w Castagneto Carducci, niesamowitym terroir czerwonego wina w sercu Bolgheri.

W smaku wyczuć można nuty ziemistego podwórza i octu balsamicznego. Gdy zaczną Państwo sączyć, odkryją Państwo bogate smaki czarnych owoców i delikatne, jednostajne taniny, które tworzą gładkie i aksamitne doznania w trakcie picia.

To doskonały sposób na zapoznanie się z cudami Campo alla Sughera. Proszę spróbować skonsolidować je z obszernym daniem, takim jak grillowane mięso podawane z sosem umami lub starzonym serem.