Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 15 lat. Zaleca się dekantację poprzez godzinę.Callejón del Crimen jest częścią dużej rodzinnej grupy Vinos de la Luz, która ma winnice w rozmaitych częściach świata, w tym we Włoszech.
marka, która dobrze wyposażoną piwnicę z betonowymi i nierdzewnymi zbiornikami, a także postępową klimatyzowaną beczkownię, żeby uniknąć nagłych zmian temperatury, znajduje się u podnóża wzgórza Tupungato, w prowincji Mendoza, jednym z najmocniej znanych argentyńskich regionów produkcji wina.
W zależności od typu wina, do leżakowania wykorzystywane są beczki z dębu francuskiego lub slawońskiego.Winogrona pochodzą z winnic położonych w Vista Flores na wysokości około 1150 metrów nad poziomem morza, w warunkach mikroklimatycznych, które są czasami skrajne,nad wyraz korzystne dla uprawy winorośli.
Zbiór odbywa się ręcznie. Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze, a gotowe wino dojrzewa przez dwanaście miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. Cabernet Sauvignon Gran Reserva od Callejon del Crimen ma intensywny rubinowo-czerwony kolor.
Nos ujawnia bukiet intensywnych i złożonych aromatów dojrzałych czerwonych owoców, balsamicznych nut mięty i nut tytoniu i czekolady. Na podniebieniu jest eleganckie i mocne z prawidłowym ciałem, a także potężnymi i poprawnie zintegrowanymi taninami.
Finisz jest długi i intensywny z nutami mineralnymi. Nadzwyczajne do czerwonych mięs i dojrzałych serów.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2017. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.