Rosso di napa 2019 Ca' momi (Ca' Momi)

Proszę przechowywać w piwnicy do 7 lat. Nie ma zapotrzebowania dekantacji przed podaniem.Połączenie terroir Napa Valley i włoskiego dziedzictwa winiarskiego, Ca' Momi zostało założone w 2006 roku przez trio Włochów, Dario De Conti, Valentina Guolo-Migotto i Stefano Migotto.

Dario i Stefano zdobyli reputację utalentowanych młodych winiarzy w swym ojczystym kraju w latach 90-tych, zanim przenieśli się do Kalifornii. Tutaj prędko zakochali się w Napa Valley, zakładając własną markę, która interpretuje naturalne piękno regionu w typowym włoskim stylu.Ich spokojne Rosso di Napa przypomina tradycyjne włoskie wino domowe, które perfekcyjnie pasuje do świętowania przytulnych rodzinnych obiadów i luźnych spotkań.

Powstaje z mieszanki Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Merlot i Petite Syrah i jest tylko lekko dębowe, żeby pozwolić zabłysnąć odmianowemu charakterowi i jakości winogron. W nosie intensywne nuty jagód, cassis i jeżyn wraz z nutą dymu drzewnego, tostów i przypraw.

Pierwszy łyk ujawnia szerokie, pełne ciało, gładkie taniny i długi finisz doprawiony nutami dębu, śliwek i zmiażdżonych dzikich jagód. Odważny profil smakowy i wyjątkowo pijalny fason sprawiają, że jest to nadzwyczajne wino do podawania z makaronami na bazie pomidorów, pizzą, wędlinami i innymi klasycznymi włoskimi potrawami, takimi jak parmigiana z bakłażana.