Proszę pić teraz. Nie trzeba dekantować. Podawać w temperaturze 6/8°C.Ca 'del Bosco jest jedną z najmocniej prestiżowych i cenionych winiarni we Franciacorta. Założona w latach 70-tych z intuicji Maurizio Zanelli dla powołania winiarskiego tego obszaru, Ca 'del Bosco rozciąga się dziś na ponad dwieście hektarów winnic.
Winorośl, aktualnie prawie pięćdziesięcioletnia, jest traktowana z najwyższą uwagą przy użyciu reżimu agronomicznego o niskim wpływie na środowisko i małym nawożeniu. Winogrona pochodzące z różnych działek są traktowane oddzielnie w trakcie fazy winifikacji, aby zagwarantować maksymalną ekspresję każdego pojedynczego terroir i winogron.Ten Franciacorta Rosé DOCG "Cuvée Prestige" pochodzi z oddzielnej winifikacji winogron Chardonnay i Pinot Noir, których wina bazowe są mieszane po ośmiu miesiącach starzenia.
Spoczywa na osadzie drożdżowym przez około trzydzieści miesięcy.Wino wykazuje elegancką równowagę pomiędzy dwiema odmianami winogron i łososiowo-różowym kolorem z delikatnym i trwałym perlage. W nosie jest wyjątkowo bogate, z kwiatową głębią róży i piwonii oraz owocowymi nutami granatu i truskawki.
W ustach powracają owocowe smaki. Wino jest świeże z subtelnym i delikatnym musowaniem. Nieprzeciętnie pasuje jako aperitif, do dań rybnych, pikantnych ciast i nadziewanych albo grillowanych pomidorów.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Ca' del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige Rose Edizione 46, IT-DB-NV0002. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.