Ronchedone 2021, IT-FI-210005 (Ca dei Frati)

Przechowywać w piwnicy do 8 lat. Nie trzeba dekantować przed podaniem.Dom i piwnica Ca Dei Frati zostały po raz pierwszy wymienione już w 1782 roku,postępowa winiarnia pochodzi z 1939 roku, kiedy Felice Dal Cero dostrzegł potencjał winiarski urokliwego regionu Lugana nad brzegiem jeziora Garda.

Dziś posiadłość nadal znajduje się w rękach rodziny Dal Cero, która przekształciła Ca Dei Frati w najkorzystniejszą winnicę Lugana z 200 hektarami najlepszych winnic.Ca dei Frati specjalizuje się w produkcji złożonych białych i niezwykłych czerwonych win z mieszanki rodzimych i międzynarodowych odmian winorośli.

Ronchedone składa się z Marzemino i Sangiovese, a także minimalnej części Cabernet Sauvignon uprawianych w winnicach Ronchedone i La Tür na południowym brzegu jeziora Garda. Wino jest winifikowane w zbiornikach ze stali rdzoodpornej, a następnie starzone w dębowych beczkach poprzez 14 miesięcy.

efektem jest głęboka, bogata w smaku czerwień z interesującymi nutami rozgniecionych jagód i nutami suszonych ziół w nosie. Pierwszy łyk ujawnia przeciętne ciało, gładkie taniny i należycie zaokrągloną teksturę z dużą ilością świeżości i jeżynowego charakteru na długim finiszu.

wysmakowany i wyrafinowany profil smakowy sprawia, że wino to znakomicie pasuje do konwencjonalnych włoskich dań, takich jak lasagne albo spore ragu podawane ze świeżym makaronem.