Przechowywać w piwnicy do 6 lat. Podawać schłodzone. To niezwykłe włoskie białe wino jest wytworzone z winogron Turbiana, odmiany, która jest niewiele znana poza swoją ojczyzną Lugana wzdłuż południowych brzegów znanego włoskiego jeziora Garda.
Uważana za spokrewnioną z winogronem Verdicchio, odmiana ta z reguły tworzy urokliwe tropikalne nuty ananasa, mandarynki i gorzkich migdałów wraz z nutami płatków róży.Ca dei Frati zbiera winogrona na to wino w połowie października z winorośli, które zostały posadzone w 1971 roku.
Młode wino jest następnie winifikowane w zbiornikach ze stali nierdzewnej i dojrzewa w dębowych beczkach przez 10 miesięcy przed butelkowaniem. Efektem jest bogate, kremowe wino z ciekawymi nutami dojrzałych owoców pestkowych, uzupełnione wanilią i miodem z dojrzewania w beczkach.
Intensywny profil smakowy sprawia, iż jest to doskonały partner do pieczonego kurczaka, kremowych dań rybnych i dojrzałych serów. Najwcześniejsza wzmianka o Ca dei Frati pochodzi z 1782 roku,progresywna winiarnia została założona w 1939 roku przez Felice Dal Cero, który zdał sobie sprawę z unikatowego potencjału winiarskiego tego obszaru.
W ciągu ostatnich kilku dekad rodzina Del Cero przekształciła winiarnię w czołowego producenta w Luganie. Tworzą rześkie, standardowe białe wina z charakterystycznych lokalnych odmian, a także wytworne, prawidłowo zbalansowane czerwone wina z 200 hektarów rodzinnych winnic.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Brolettino Lugana 2023, IT-FI-230003. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.