Pić teraz albo przechowywać w piwnicy do 20 lat. Zaleca się dekantację przez godzinę. Założona w 1731 roku, Bouchard Père et Fils to winiarnia w Cote d'Or, w Burgundii, bogata w historię i tradycję, a od 1995 roku jest własnością Maison Champagne Henriot.
firma, aktualnie kierowana poprzez Stéphane Follin-Arbelet, ma około 130 hektarów winnic w niektórych z najszczególniej prestiżowych apelacji Burgundii, takich jak Chevalier-Montrachet, Corton-Charlemagne i Clos Vougeot.
Winogrona Pinot Noir pochodzą z winnic położonych w sercu apelacji Pommard na glebach wapiennych ze śladami żelaza. Po winifikacji gotowe wino leżakuje w beczkach z francuskiego dębu (w tym 20-30% nowych) poprzez około 1 rok.
Pommard Premier Cru du Bouchard Pere & Fils to wyszukane i prawidłowo zbudowane wino o błyszczącym ciemno rubinowym odcieniu. W nosie wykazuje obfity profil aromatyczny z nutami jeżyn i czarnej wiśni, nutami runa leśnego i drewna.
Na podniebieniu jest jędrne i pełne z gęstymi i korzystnie zintegrowanymi taninami. Wino ma potężny charakter i długi, owocowy finisz. Jest gotowe do picia już teraz, ale może pozostać w piwnicy poprzez kilka lat.
wspaniałe do Coq au Vin i pieczonej perliczki.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Bouchard Pere & Fils Pommard Premier Cru 2016, FR-OS-160001. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.