Proszę pić dzisiaj lub przechowywać w piwnicy do 25 lat. Zaleca się dekantację poprzez godzinę.Po prawie 30-letniej karierze winiarza i konsultanta w całej Portugalii, João Silva Sousa uruchomił swój projekt Bota Velha w 2017 roku, otwierając winnicę w Penajoia.
Projekt koncentruje swoją uwagę na starych winnicach, które dzięki głębokiemu zakorzenieniu w glebie i niskim plonom produkują winogrona, a tym samym wina, wyjątkowo skoncentrowane, o idealnej równowadze i elegancji, silnie reprezentujące terroir doliny Douro.Bota Velha Unico to mieszanka Touriga Franca i Touriga Nacional z 3 rozmaitych roczników (2017, 2019 i 2020).
Winogrona pochodzą z 3 starych winnic. Praktykami winiarskimi kieruje winiarz Tiago Alves de Sousa z Quinta da Gaivosa. Gotowe wino, z którego produkuje się około 2000 butelek, dojrzewa poprzez 24 miesiące w beczkach.
Etykieta jest dodatkowo nieszablonowa; istnieją najróżniejsze kombinacje odcieni i nie ma dwóch takich samych etykiet.Wino ma gęsty kolor z rubinowymi odcieniami. Jego profil aromatyczny jest świeży i pachnący z nutami ciemnych owoców i pikantnymi i balsamicznymi nutami.
Na podniebieniu jest bogate i pełne, miękkie i jednostajne. Taniny są potężne i prawidłowo zintegrowane, a finisz długi i ciepły. Jest to wino o wyśmienitej osobowości, które dobrze komponuje się z czerwonym mięsem.
Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 25 lat. Zaleca się dekantację przez godzinę.Po prawie 30-letniej karierze winiarza i konsultanta w całej Portugalii,...289,11 zł
Proszę pić dzisiaj lub przechowywać w piwnicy do 25 lat. Zaleca się dekantację poprzez godzinę.Położona w Santa Marta De Penaguião, w prestiżowym regionie winiarskim...166,35 zł
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Bota Velha Unico. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.