Proszę delektować się nim teraz lub przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.W Galicji, w najmocniej wysuniętym na północny zachód i wietrznym zakątku Hiszpanii, Rodrigo Méndez produkuje różne hiszpańskie wina.
To jest 100% Albarinho, z wielowarstwowym nosem skórki cytryny, grejpfruta, moreli i słonej mgły morskiej. Powstało jako hołd dla babci Rodrigo i jest aktualnie jednym z najkorzystniejszych jakościowo Albarinho.Bodegas Forjas del Salnés została założona w 2000 roku w Rías Baixas.
jednakże Rodrigo Méndez pierwotnie zamierzał skoncentrować się wyłącznie na tworzeniu eterycznych win czerwonych, to Raul Perez, znany hiszpański firma wina, zachęcił go do zbadania typowych win Albarinho z tego regionu.
Forjas del Salnés pozyskuje winogrona z zaledwie 12 hektarów winnic, rozmieszczonych w wioskach Meaño, Sanxenxo i Barro, w wietrznym, oceanicznym terroir.W ustach wino to jest złożone i sycące. Wyczuwalne są nuty zielonego jabłka, gruszki, skórki cytrynowej i lekkich przypraw, z nutami mineralności i śmietanki.
Wino było fermentowane na dzikich drożdżach, a następnie starzone poprzez 3 lata w mieszance stali nierdzewnej i dębu. Przed wypuszczeniem na rynek wino dojrzewało jeszcze poprzez 3 lata w butelce. Jest to najwyższej klasy Albarinho, z haczykowatym, pikantnym finiszem.
Proszę rozważyć połączenie go z owocami morza, cytrynową bezą albo kremowym makaronem.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Maria Luisa Lazaro Albarinho 2019, ES-BF-190002. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.