Proszę delektować się nim dzisiaj lub przechowywać w piwnicy przez kilka kolejnych lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem. Jest to należycie wyważone białe wino hiszpańskie, pochodzące z wielu nieznacznych działek w Rioja Alavesa.
Świeże zapachy skórki cytrusowej, białych kwiatów i skórki pomarańczowej są obecne od samego początku. Jest to mieszanka winogron, składająca się w 90% z Viury, znanej na dodatek jako Macabeo, i 10% białej Garnachy.
Założona poprzez duet mąż i żona David Sampedro i Melanie Hickman, Bodegas Bhilar znajduje się w mieście Elvillar, w Rioja Alavesa. Jest to jeden z najwyżej położonych terroir w Rioja, znamionujący się ubogimi glebami i niską gęstością winorośli, co wymusza wydobycie z ziemi najkorzystniejszych realnych winogron.
Od 2014 roku David i Melanie przyjęli klasyczne podejście do produkcji wina, używając choćby konia i pługa do uprawy pól, zamiast traktora. Przed butelkowaniem wino to leżakowało przez 6 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, dodając dębowego kręgosłupa i kremowej konsystencji dzięki fermentacji malolaktycznej.
Na podniebieniu pojawiają się nuty masła, skórki cytryny i pomarańczy, kwiatu akacji i ostrej mineralności. Jest imponująco kwasowe, co prowadzi do długiego finiszu. Jest to świetne wino do łączenia z białym mięsem, kremowymi daniami z makaronu albo miękkimi i średnimi serami.
Przechowywać w piwnicy do 20 lat. Przed podaniem zdekantować poprzez godzinę albo dłużej. Jest to wytworna hiszpańska czerwona mieszanka, składająca się w 80% z...123,47 zł
Przechowywać w piwnicy do 25 lat. Przed podaniem zdekantować przez godzinę albo dłużej. Phinca Lali to intensywne czerwone wino z pojedynczej winnicy, otwierające...265,29 zł
Proszę delektować się nim teraz albo przechowywać w piwnicy poprzez kilka kolejnych lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem. Jest to dobrze wyważone białe...66,01 zł
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Bhilar rioja blanco 2021. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.