Malbec 2018, AR-NE-180001 (Bodega Noemia)

Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 10 lat. Zaleca się dekantację przez pół godziny.Bodega Noemia, założona poprzez włoską hrabinę Noemi Marone Cinzano i duńskiego winiarza Hansa Vinding-Diersa na ruinach starożytnej winiarni z lat trzydziestych XX wieku, znajduje się w regionie Rio Negro w południowej Argentynie.

Ich pierwszy rocznik został wydany w 2001 roku, po różnorodnych renowacjach, i od tego czasu firma zdołała ugruntować swoją pozycję na światowej scenie dzięki gamie win o pokaźnej elegancji i bardzo wyrazistym terroir.

Wino wyprodukowane jest w 100% z winogron Malbec pochodzących z 1,5-hektarowej winnicy, podzielonej na 4 działki, posadzonej w 1932 roku i uprawianej biodynamicznie od 2006 roku. Tutaj winogrona cieszą się wyjątkowym terroir z rozmaitymi glebami złożonymi z gliny, piasku, wapienia, kamyków i mułu.

Cztery parcele są zbierane, a następnie fermentowane oddzielnie. Gotowe wino dojrzewa przez 18 miesięcy.Bodega Noemia's Malbec to bogate i konkretne wino o intensywnym kolorze z fioletowymi odcieniami.

W nosie ujawnia żywiołowy i obfity bukiet z aromatami ciemnych owoców, czarnych wiśni, a następnie nutami kawy i kakao, goździków i innych słodkich przypraw. Na podniebieniu ma pełne ciało i jest niezwykle harmonijne z korzystnie zintegrowanymi taninami i zrównoważoną kwasowością.

Jest miękkie i soczyste, z długim i trwałym finiszem. Rewelacyjnie komponuje się z każdym czerwonym mięsem, lecz obowiązkowo z pieczonym udźcem jagnięcym.