Przechowywać w piwnicy do 5 lat.Zlać na godzinę przed podaniem.Marlborough na północno-wschodnim krańcu Wyspy Południowej, choć najistotniej znane z soczystych Sauvignon Blancs, proponuje w dodatku nadzwyczajne warunki dla Pinot Noir.
Tutaj, nad brzegiem rzeki Opawa, David Clouston zbudował swój własny kawałek raju w drobnym czarnym domku otoczonym winnicami i gajami oliwnymi. Po latach spędzonych na produkcji wina na Korsyce, w USA i południowej Francji, kochający zabawę właściciel i winiarz Black Cottage zdał sobie sprawę, że chce wrócić do domu i robić pyszne wina, które proponują niesamowitą wartość i są nieprzeciętne do dzielenia się z przyjaciółmi.David dokładnie dobiera winogrona do tego Pinot Noir z dolin Wairau i Awatere, a następnie fermentuje je w stali rdzoodpornej, aby podkreślić świeży charakter czerwonych jagód, który jest tak charakterystyczny dla tej odmiany.
w rezultacie żywy Pinot eksploduje z kieliszka dojrzałymi aromatami malin i czerwonych wiśni, podczas gdy pierwszy łyk ujawnia jedwabiście gładką konsystencję i smaki dzikich jagód.David starzeje część wina w pokaźnych beczkach z francuskiego dębu poprzez 10 miesięcy, dodając delikatne nuty cedru, cynamonu i gałki muszkatołowej do dojrzałego, owocowego charakteru.
Ten lekki Pinot jest doskonałym wyborem do dzielenia się z przyjaciółmi samodzielnie lub w połączeniu z pieczoną kaczką lub jagnięciną na wyśmienite spokojne weekendowe spotkanie.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Black Cottage Pinot Noir 2022. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.