Proszę delektować się dzisiaj lub przechowywać w piwnicy do 20 lat. Dekantacja jest opcjonalna, do godziny przed podaniem.Winiarnia Bessa Valley znajduje się u podnóża Rodopów w Bułgarii, regionie o starożytnej tradycji winiarskiej.
Winiarnia została założona w 2001 roku w pobliżu miejscowości Ognianovo i jest własnością hrabiego Stephana von Neipperga, doświadczonego enologa z imponującym rodowodem Bordeaux.Winiarnia Bessa Valley uprawia z zasady odmiany Bordeaux i Doliny Rodanu, które poprawnie rozwijają się na gliniastych i wapiennych glebach regionu.
Wciśnięta między Rodopy na południu i wysokie wzgórza na północy, dolina wytwarza tunel aerodynamiczny, moderując klimat kontynentalny. Syrah z winiarni Bessa Valley ma atrakcyjny, głęboki fioletowy odcień w kieliszku, wykazując aromaty dżemu jagodowego i jeżynowego, czerwonej wiśni i podtekstów tostowego dębu.
Wino powstało w 100% z winogron Syrah, fermentowanych w betonowych zbiornikach, a następnie starzonych przez 18 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. Przeciętnie treściwe, o rewelacyjnej strukturze i złożoności na podniebieniu.
Aromaty owoców leśnych, skóry, czerwonej papryki i dymu są nadzwyczajnie wyrażone. Nadzwyczajnie nadaje się do łączenia z pikantnymi, bogatymi w pomidory daniami z makaronu, łagodnymi serami albo wszelkiego rodzaju bogatymi daniami mięsnymi.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Syrah 2017. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.