Grande Cuvee 2019, BG-BV-190003 (Bessa Valley)

Proszę delektować się teraz albo przechowywać w piwnicy do 20 lat. Dekantacja jest opcjonalna, do godziny przed podaniem.Winiarnia Bessa Valley znajduje się w miejscowości Ognianovo, w południowej Bułgarii.

Region ten był zamieszkiwany przez plemiona trackie w czasach starożytnych i był miejscem narodzin legendarnego poety Orfeusza, który rzekomo oczarował plantatorów winorośli w Rodopach swoją harfą.Góry Rodopy znajdują się na południe od doliny Bessa i doskonałe warunki dla efektownej gamy win.

Większość winogron uprawianych na 140 hektarach winnicy to odmiany Bordeaux, które poprawnie rozwijają się w klimacie kontynentalnym. Grande Cuvee to spotkanie światów Bordeaux, Rodanu i Doliny Bessy. Każda z czterech odmian stanowi jedną czwartą mieszanki - Merlot, Syrah, Petit Verdot i Cabernet Sauvignon.Grande Cuvee prezentuje bogaty owocowy bukiet, pełen aromatów jeżyn, śliwek i czerwonych wiśni, wspartych niuansami wanilii.

Wino jest wytrawne, gładkie i pełne, z cudownie zaokrąglonymi taninami. Na podniebieniu czarne i czerwone owoce łączą się z nutami mokki, pieprzu, bogatej skóry i karmelu. Będzie nieprzeciętnym towarzyszem dla rozmaitych bogatych mięs, w tym jagnięciny, wieprzowiny i kaczki, a jeśli jesteś wegetarianinem, dań na bazie grzybów i gorzkiej zieleni.