Benjamin de rothschild - vega sicilia macan clasico 2018 (Edmond de Rothschild)

Proszę pić dzisiaj albo przechowywać w piwnicy do 20 lat. Zaleca się dekantację przez godzinę. Macán jest konsekwencją spotkania dwóch prawdziwych ikon świata wina, Benjamina de Rothschilda i Pablo Alvareza (z Vega Sicilia), które miało miejsce w 2003 roku.

Po podjęciu decyzji o założeniu swojego projektu w regionie winiarskim Rioja, zakupili oni 80 hektarów winnic od aż 70 rozmaitych właścicieli, dla swoich dwóch win. W tradycyjnym stylu Bordeaux produkują "Grand Vin" (Macán) i drugie wino (Macán Clásico).Pomimo tego, że Macán Clásico jest w 100% wytwarzany z winogron Tempranillo, nie jest konwencjonalnym winem Rioja, ale wyrazem szczególnego terroir: San Vicente de la Sonsierra w Rioja Alta.

W przeciwieństwie do postępowych win Rioja, Macan Clasico dojrzewa przez 12 miesięcy w dębie burgundzkim, bardziej wytwornym niż amerykański, i nie wykorzystuje klasycznej skali starzenia Rioja (Crianza/Reserva/Gran Reserva).Macan Clasico odzwierciedla charakter terytorium, ale pozostaje winem dostępnym, nieskomplikowanym do picia, nie marnotrawiąc typowej elegancji win dwóch dużych marek, które go produkują.

Jego nuty przypraw, kandyzowanych owoców i garrigue oraz głębokie i nad wyraz zrównoważone podniebienie odzwierciedlają jego śródziemnomorski styl. Jest to skoncentrowane i potężne wino, zdolne do pięknego starzenia.

korzystnie komponuje się z grillowanym mięsem, jagnięciną i wędlinami.