Przechowywać w piwnicy do 7 lat. Podawać schłodzone. Bellavista oznacza po włosku "piękny widok" na cześć zniewalającego położenia posiadłości w naturalnym amfiteatrze w zachodniej strefie apelacji Franciacorta.
Posiadłość została założona w latach 70-tych przez Vittorio Morettiego, a pierwszy rocznik miał miejsce w 1979 roku. W 1981 roku Vittorio miał szczęście spotkać młodego i obiecującego winiarza Mattię Vezzolę.
Obaj scalili siły, aby przekształcić Bellavista w najlepszego włoskiego producenta win musujących z ponad 200 hektarami najkorzystniejszych winnic.Naturalny amfiteatr na terenie posiadłości został wyrzeźbiony przez starożytny lodowiec, który pozostawił prawidłowo przepuszczalne kamieniste gleby nieprzeciętnie nadające się do odmian Pinot Noir i Chardonnay użytkowanych do produkcji najwyższej jakości Franciacorta.
Ta butelka składa się typowo z Chardonnay i znacznie mniejszej części Pinot Noir i kropli Pinot Blanc.Każda parcela jest winifikowana oddzielnie z 15% winogron winifikowanych, a następnie dojrzewa w dębowych beczkach przez 7 miesięcy.
Wino jest następnie mieszane z winami rezerwowymi z maksymalnie dziewięciu poprzednich roczników, zanim wtórna fermentacja zostanie przeprowadzona w butelce. Następnie wino leżakuje na osadzie drożdżowym przez dwa i pół roku.
Ten długi proces dojrzewania daje bogate, złożone wino musujące z dużą ilością nut brioszki, świeżego ciasta i herbatników zmieszanych z nutami owoców tropikalnych i pestkowych z winogron.
Przechowywać w piwnicy do 7 lat. Podawać schłodzone. Bellavista oznacza po włosku "przepiękny widok" na cześć olśniewającego położenia posiadłości w naturalnym amfiteatrze...170,26 zł
Proszę delektować się nim teraz lub przechowywać w piwnicy przez kilka kolejnych lat. Nie wymaga dekantacji, podawać lekko schłodzone.Bellavista znajduje się na...170,26 zł
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Franciacorta Alma Gran Cuvee Brut, IT-BF-NV0001. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.