Proszę pić dzisiaj lub przechowywać w piwnicy do 20 lat. Zaleca się dekantację przez godzinę. Bodega Baigorri znajduje się w Rioja Alavesa, najszczególniej wysuniętej na północ części regionu winiarskiego Rioja, około 600 metrów nad poziomem morza.
Winnica Rioja jest jedną z największych w Europie i korzysta z osobliwego klimatu pod wpływem Atlantyku i Morza Śródziemnego, które zapewniając łagodne temperatury i wystarczające opady deszczu, tworzą znakomite warunki do uprawy winorośli.
Zdecydowana większość czerwonych win otrzymywana jest z winogron Tempranillo, Grenache, Mazuelo i Graciano uprawianych na tych gliniasto-wapiennych glebach. Białe wina wykonane są z Macabeu albo Malvasia.Winogrona pochodzą z ponad 60-letnich winorośli posadzonych na gliniasto-wapiennych, kamienistych i nad wyraz ubogich glebach w kilku mikro-działkach o powierzchni mniejszej niż jeden hektar, położonych w regionie Samaniego, w Rioja Alavesa.
Wszystkie winnice są uprawiane zgodnie z zasadami stabilnej uprawy winorośli, z pracą ręczną. W kieliszku wino ma nieprzenikniony purpurowy odcień i rubinowy paznokieć. Nos ujawnia złożone i fascynujące aromaty jeżyn z subtelnymi nutami kwiatowymi suszonej lawendy i płatków róży.
Na podniebieniu wino jest intensywne, ciepłe i solidne, a jednocześnie obdarzone ogromną finezją i elegancją. Taniny są wspaniale dojrzałe, a żywa kwasowość równoważy soczyste smaki owoców. Świetne do grillowanego i pieczonego czerwonego mięsa i gulaszu z dziczyzny.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla De Garage Rioja 2018, ES-BG-180003. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.