Proszę delektować się nim teraz albo przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie ma zapotrzebowania dekantacji przed podaniem.Auvigue to rodzinna winiarnia, której korzenie w południowych regionach Burgundii sięgają XVII wieku.
W 1946 roku Francis Auvigue założył "Moulin du Pont", młyn przekształcony w winnicę, który do dziś służy jako siedziba rodziny.becnymi członkami rodziny Auvigue są Michel i Jean-Pierre, dwaj bracia, którzy stosują podejście niepokaźnej interwencji i sumiennie wyrażają terroir, używając winogron, które balansują na krawędzi dojrzałości.
Ich wina są głównie delikatne, pełne kwiatowych aromatów i przepełnione niezaprzeczalną mineralnością, która definiuje apelację Pouilly-Fuissé.Zbierane z winorośli w AOC Pouilly-Fuissé o średnim wieku 80 lat, to Vieilles Vignes ma dojrzały, prawidłowo zaokrąglony styl.
znamionuje się aromatycznym nosem, z silnymi nutami białych kwiatów, owoców cytrusowych, nektarynek i mineralności. Jego bladożółty kolor odzwierciedla smaki, które znajdą Państwo w każdym kęsie - chrupiącą cytrynę Meyera, kwiat akacji, wiciokrzew i maślaną konsystencję nadaną poprzez dąb.
Proszę pomyśleć o połączeniu go z dowolnym kremowym daniem z owoców morza, drobiem, dziczyzną lub deską wędlin. Auvigue's Vieilles Vignes jest idealnie przyjemne teraz, ale ma spory potencjał do dalszego rozwoju, z kilkoma latami w piwnicy.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Pouilly-Fuisse Vieilles Vignes 2021, FR-AU-210007. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.