Barolo Rocche dell'Annunziata 2018 (Aurelio Settimo)

Piwnica do 15 lat.Czas dekantacji: dwie godziny.Znana z unikatowej produkcji roczników Barolo, winnica Rocche oferuje wyraźnie wyszukane, romantyczne wina z bogatymi nutami kwiatowymi i suszonymi czerwonymi jagodami.

Jest to konwencjonalne, konwencjonalne i dojrzałe Barolo pochodzące z cru Rocche w La Morra, które spełnia wszystkie wymagania domu, proponując równocześnie olśniewającą złożoność aromatów i smaków.Wino ma skórzany, czerwono-fioletowy odcień z zniewalającymi przebłyskami czerni.

nakłaniający, lecz mroczny nos odsłania ciepłe, pikantne nuty jagód z lekkimi nutami czarnego pieprzu. To wyrafinowanie ziemiste i rustykalne wino gwarantuje pełne odczucie w ustach, eksplodując jasnymi, żywymi smakami jagód, nutami smoły, bergamotki, tytoniu i lukrecji, gwarantując pełne doznania umami.

Gładkie, surowe taniny prowadzą do czystego, nienasyconego i przepięknego finiszu. Subtelne, pełne i korzystnie zbalansowane o skoncentrowanej, odważnej strukturze, która obiecuje głębię i złożoność w każdym wieku.

mocne i kuszące nebbiolo. Ten rocznik jest nieszablonowy, jak można się spodziewać po Barolo od Aurelio Settimo,nad wyraz wymagający i intensywny w porównaniu z niektórymi innymi rocznikami. Nie można go przegapić dla poważnego miłośnika wina.

Proszę scalać z bogatymi, pikantnymi potrawami, takimi jak wołowina, cielęcina, jagnięcina, twarde sery i grzyby.