Guado al tasso vermentino di bolgheri 2022 (Antinori)

Przechowywać w piwnicy do 7 lat. Podawać schłodzone. Rodzina Antinori jest uważana za winiarską rodzinę królewską we Włoszech dzięki ich wczesnemu zaangażowaniu w nowatorski ruch Super Tuscan na początku lat 70-tych.

Po raz pierwszy wyprodukowali swoje słynne Tignanello w 1971 roku, kontrowersyjnie dodając Cabernet Sauvignon do bazy Sangiovese. Z biegiem lat ich reputacja rozprzestrzeniła się na całym świecie i mają mnóstwo winnic, w tym posiadłość Guado al Tasso w Bolgheri w pobliżu wybrzeża Toskanii, gdzie powstaje to wino.Posiadłość Antinori w Bolgheri jest wyjątkowo imponująca dzięki olśniewającemu położeniu na błyskotliwej równinie otoczonej wzgórzami, które tworzą naturalny amfiteatr ochronny.

Pierwszy rocznik tego Vermentino powstał w 1996 roku i został natchniony chęcią zaprezentowania rodzimych odmian, które rozwijają się w tych nadmorskich warunkach. Tutejszy mikroklimat jest genialnie dopasowany do tej odmiany, ponieważ chłodząca bryza z pobliskiego morza pomaga zachować sporo świeżości i aromatów w winie.

Aby zapewnić maksymalną kontrolę nad produkcją wina, każda parcela jest zbierana i winifikowana oddzielnie w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Ostateczna mieszanka jest następnie komponowana, a młode wino jest butelkowane na początku nowego roku.

W ten sposób powstaje eleganckie i wyrafinowane białe wino, które tryska cytrusową świeżością, słoną mineralnością i nutami dojrzałych owoców pestkowych na czystym, czystym finiszu.