Heritage cremant brut 2020 (Antech)

Przechowywać w piwnicy do 3 lat. Podawać prawidłowo schłodzone. Francuski rynek win musujących może być zdominowany przez region Szampanii na północy, ale istnieją na dodatek wyśmienite alternatywy, które można znaleźć w innych zakątkach Francji.

Rodzina Antech od sześciu pokoleń produkuje wina musujące metodą tradycyjną, stosując dokładnie te same techniki, co w Szampanii. Dziś na czele posiadłości stoi Francoise Antech, która zyskała reputację jednej z najmocniej uwielbianych francuskich pań-winiarzy.Ich posiadłość znajduje się w regionie Limoux w Langwedocji w południowej Francji, gdzie specjalizują się w produkcji szykownych win musujących Cremant i Blanquette de Limoux.

Ich Cuvee Heritage jest wytworzone z Chardonnay i Chenin Blanc wraz z mniejszymi ilościami Mauzac i Pinot Noir, aby dodać uzupełniającej złożoności.Jak tylko naleją Państwo kieliszek tego pysznego szampana, zauważą Państwo delikatny strumień bąbelków i delikatne aromaty brzoskwini, gruszki i białych kwiatów.

Pierwszy łyk ujawnia czystą i jasną kwasowość, gładkie bąbelki i utrzymujące się smaki skórki cytrusowej, pieczonego jabłka i miodu. Żywy, podnoszący na duchu charakter tego wina powoduje, że jest ono nieprzeciętnym aperitifem, a także może być podawane z zielonymi sałatami, śródziemnomorskimi daniami warzywnymi, wielkim półmiskiem owoców morza albo smażoną rybą.