Przechowywać w piwnicy do 4 lat. Podawać poprawnie schłodzone.Central Otago w Nowej Zelandii jest legendarne z produkcji prawdopodobnie najlepszych Sauvignon Blanc na świecie - i to nie jest wyjątkiem. Słomkowo-żółty kolor, nos daje cytrusy, ananasa wraz z nutami brzoskwini i świeżo skoszonej trawy.
Podniebienie eksploduje cytryną i limonką, nektarynką, owocami tropikalnymi, jabłkiem i agrestem. Wino jest pełne, ale pozostaje świeże z kwasowością i intensywnością, która jest orzeźwiająca, lecz nie przesadnie cierpka.
Starzenie w dębie nadaje winu biszkoptową kremowość i długi, utrzymujący się finisz. Świetnie nadaje się do łososia, risotto, kremowych dań z kurczaka albo jako aperitif.Pojedyncza winnica Amisfield znajduje się pod nieprzeciętnym pasmem górskim Pisa w basenie Cromwell w Central Otago w Nowej Zelandii.
Wcześniej znana jako Rocky Knoll Vineyard, Amisfield skoncentrowała się na pokaźnie bardziej naturalnym sposobie produkcji fenomenalnych win - śladowej interwencji podczas wzrostu winogron i produkcji wina, a także ścisłym zarządzaniu plonami w połączeniu z ręcznymi zbiorami.
Uzyskane w ten sposób owoce (i ostatecznie wino) dostarczają skoncentrowanych smaków owocowych wraz ze złożonością i równowagą, które podkreślają jakość i charakter wina.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Sauvignon blanc 2021. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.