Reserve Grauburgunder 2022, AT-AM-220003 (Allram)

Przechowywać w piwnicy do 8 lat. Podawać schłodzone. Posiadłość Allram jest uznawana za jedną z najlepszych w regionie Kamptal dzięki ciężkiej pracy i poświęceniu Michaeli Haas-Allram i jej męża Ericha, którzy przejęli ją od rodziców w 1992 roku.

Kamptal ma rosnącą reputację unikatowych białych win dzięki stromym tarasowym winnicom, które spoglądają na rzekę Kamp poniżej. Rodzina Allram produkuje tu wino od dziesięcioleci i korzysta z jednych z najlepszych winnic w regionie, w tym działek w najlepszych winnicach Heiligenstein, Gaisberg i Renner.Ten urokliwy Grauburgunder jest produkowany z winogron Pinot Gris uprawianych w 6-hektarowej winnicy Hasel.

Jest to uwielbiane miejsce, które jest bogate w kredę, less i humus i znajduje się na wysokości 360 metrów nad poziomem morza, zapewniając nieprzeciętne warunki do uprawy tej białej odmiany wina. Znaczne nasłonecznienie i chłodniejsze noce pomagają zachować dużo świeżości i dojrzały owocowy charakter, tworząc szczególnie korzystnie zbalansowane i przystępne wino.W winiarni owoce poddawane są fermentacji w 300-litrowych beczkach, a następnie leżakują przez 6 miesięcy na osadzie drożdżowym i kolejne 6 miesięcy na osadzie niepokaźnym.

Dodaje to winu mocy i złożoności, tworząc pełne wino o kremowej, jedwabistej konsystencji i intensywnych nutach dojrzałych owoców sadu, miodu, świeżych wypieków, a także utrzymujących się nut cytrusów i przypraw.