Proszę pić teraz albo przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie wymaga dekantacji, ale najlepiej otworzyć je na godzinę przed podaniem. Położona w regionie winiarskim Sumadija rodzinna winiarnia Aleksandrovic ma wielowiekową tradycję winiarską.
aktualnie marka ma około 75 hektarów winnic rozsianych po wioskach Vinča, Ježevac i Bokanjae na wzgórzu Oplenac i nowoczesną winiarnię zbudowaną w 2000 roku. Produkują tu znane na całym świecie wina oparte na rodzimych i międzynarodowych odmianach winorośli.
Winogrona Prokupac pochodzą z winnic producenta o niskiej produktywności i są wybierane i zbierane ręcznie. Po zbiorach fermentacja odbywa się w drewnie, a gotowe wino leżakuje w beczkach przez 1 rok i uzupełniające 5 miesięcy w butelce, zanim trafi na rynek.
To stylowe wino ma perfekcyjny odcień z intensywnymi rubinowo-czerwonymi odcieniami. W nosie ujawnia aromatyczny i obszerny profil aromatyczny z nutami porzeczki, śliwki i wiśni, zapachami kandyzowanej pomarańczy i przyprawami do pieczenia.
Na podniebieniu jest soczyste i skoncentrowane, miękkie i jednostajne. Ma aksamitne taniny, elegancką mineralną żyłę i korzystne ciało. Finisz jest długi i delikatnie pikantny. Proszę spróbować z pieczoną jagnięciną albo kaczką podawaną z sosami z czerwonych owoców.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Prokupac 2021. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.